HISTORIA
Desde 1936, la saga familiar de Pastelerías la Madrileña dedica toda su experiencia en el sector, elaborando artesanalmente pastelería dulce y salada. De esta manera, transmite de padres a hijos durante tres generaciones su minucioso trabajo y la esencia de Pastelerías la Madrileña.
Día a día, la calidad de sus productos hace que esta empresa familiar se diferencie respecto a su competencia, ya que todas las elaboraciones son artesanales horneadas diariamente para ofrecer lo mejor.
Las manos de nuestros reposteros profesionales alimentan los cuatro establecimientos que esta empresa posee: tres de ellos en Salamanca, y uno en Alba de Tormes, donde se encuentra también su obrador.
1936
El primer obrador, fundado en 1936, estaba localizado en la Plaza Mayor de Alba de Tormes. José Hernández y Orencia Martín fueron los encargados de crear ese concepto de pastelería artesanal, y posteriormente, sus hijos abrieron un obrador más amplio y preparado para aumentar la oferta pastelera.
![La Madrileña - Historia](https://pastelerialamadrilenadealba.com/wp-content/uploads/2020/11/la-madrilena-historia-01.jpg)
1990
En 1990, La Madrileña desembarca en la capital Salmantina con su primera tienda en Cruz de Caravaca
![La Madrileña - Tienda](https://pastelerialamadrilenadealba.com/wp-content/uploads/2020/11/la-madrilena-historia-05.jpg)
2002
Unos años después, se abrirá la segunda, en Mª Auxiliadora. En ese mismo año pasa a formar parte de la “Marca de garantía Hornazo de Salamanca”
![Pastelería la Madrileña](https://pastelerialamadrilenadealba.com/wp-content/uploads/2020/12/9.-historia2-1.jpg)
2014
Por último, en el año 2014 abre su tercera tienda en la capital, en la calle Concejo. Acercando al turista los productos típicos que esta empresa posee.
![La Madrileña - Tienda](https://pastelerialamadrilenadealba.com/wp-content/uploads/2020/11/la-madrilena-historia-07.jpg)
Mari Ángeles, Tobías y Marcos son la tercera generación que en la actualidad se hace
cargo de la empresa perpetuando la tradición familiar que ofrece productos artesanales de calidad sumando nuevas elaboraciones.
![La Madrileña - Familia](https://pastelerialamadrilenadealba.com/wp-content/uploads/2020/11/la-madrilena-historia-08.jpg)